2016年4月，应万达集团商业管理公司要求，为针对性解决万达广场步行街餐饮商铺动火离人的安全防患问题，济宁万达广场工程部联系我司，要求我司提供餐饮商铺动火离人技术方案和施工图纸。我司安排技术人员上门查勘现场并详细了解了万达的具备技术要求后，给济宁万达广场工程部出具了详细的技术和施工方案及图纸，济宁万达工程部上报集团商管总部并经相关流程批示后，确认方案技术成熟、可行性强，决定采购我公司的餐饮后厨动火离人报警系统，并由我公司来进行安装施工。

系统安装调试完毕后，济宁万达工程部会同成本部、运营部相关领导对我司的动火离人报警系统进行了测试和验收，经现场测试，本系统在厨房动火离人30秒后自动启动现场声光报警系统，并能及时将报警信号传输至消防中控室监控平台，达到万达集团商管总部要求。

“厨乐安”餐饮后厨动火离人在线监控预警系统，是我公司专门针对大型餐饮服务场所业态的特点和厨房工作环境的特性，为解决后厨动火烹饪期间无人值守带来的安全隐患而研发的一套专业在线监控预警系统。该系统采用先进的人体感应智能探测与传感技术、系统集成技术、云技术和物联网技术等前沿技术，可自动、准确智能探测厨房动火区域有无人员值守，利用多种有线或无线网络将前端报警信号传输至在线监控预警平台，具有现场报警、消防中控室监控平台报警、手机报警（短信、微信、APP)多样化预警手段，并具有视频联网监控、可视语音对讲、应急联动控制等远程可视化监控与安全自动防控功能，能够有效预防餐饮后厨动火离人引发的油锅着火、烧干锅、意外熄火等火情危险事故苗头发生。本系统可广泛应用在大型商业广场、车站、机场、美食街、学校等餐饮比较集中的大型餐饮服务场所，从监管和防控技术手段上解决此类餐饮厨房动火离人的消防安全隐患问题，从而达到防微杜渐、防患于未然的目的。

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