2014年12月17日10时30分许，朝阳大悦城6层鹿港小镇餐厅发生火情,楼顶浓烟滚滚，很多人撤离到商场外，所幸火情很快被大悦城工作人员及赶来的消防队员迅速控制。青年路消防中队回应,此次起火缘于6层餐馆鹿港小镇后厨油锅起火引燃烟道所致。

据悉，早在2013年4月6日下午2时许，朝阳区朝阳大悦城6层南锣肥猫餐厅就发生过后厨起火，幸无人员伤亡。事发时商场内烟雾较大，6层靠北侧有多家餐厅疏散了用餐顾客，同时，8层电影院几场电影中途停播。

            2014年12.17朝阳大悦城着火浓烟

   2013年4月6日朝阳大悦城着火浓烟

短短一年多时间，同一个商场竟然两次着火，起火都是因为餐饮铺厨房着火！看来，厨房着火绝不是偶然！这可是一个大型商场啊，一家餐饮店着火可能引发整个商场火灾，不得不重视啊！光重视也不行啊，通过加强消防安全培训？哼，恐怕培训完就散了没有人听得进，起不了多大效果和作用。通过加强监管？怎么监管？一个大商场有几十家餐饮，你有多少个安全监管人员？总不能一个厨房一个天天盯着厨房看啊，那咋整？有没人更好的办法呢？找山东宏成啊，我公司可为各种大型购物中心、商业广场解决餐饮动火离人的消防安全隐患问题！我公司研发生产的餐饮后厨动火离人智慧预警防控系统，是专门针对各种餐饮后厨的操作环境特性与灶台火灾隐患的特点，专用研发生产的一套商用厨房灶台火灾在线预警与智能防控系统。本系统采用先进的多通道HDIR在线自动测温技术、人体感应智能传感技术、逻辑智能计算分析技术与抗干扰处理技术、视频联动报警技术、系统集成和智能联动控制等技术，并结合先进的物联网、互联网和移动互联网等信息技术，可自动准确在线探测餐饮后厨灶台的实时温度、动火烹饪状态和动火离人动态，可利用因特网或移动互联网将前端的各种监测（控）数据与报警信号传输至在线监控预警系统平台，具有油锅过高预报警、动火离人预报警和视频联动报警功能，设有现场语音声光报警、PC客户端和手机客户端（APP\微信\短信)报警等多种预报警手段，并具有应急联动控制功能，可在现场警告无效的情况下应急切断烹饪设备气源或电源，能够有效预防和自动防控因餐饮厨房动火离人引发火灾的消防安全隐患，有力保障餐饮服务管理单位的正常、安全、稳定经营与可持续发展。

“睿安”餐厨灶台动火离人智慧预警防控系统，由济南绿和节能环保科技有限公司研发生产，本系统系专门针对餐饮业态的特点和后厨操作环境的特性，为解决餐饮后厨灶台火灾安全隐患而研发的一套智慧预警防控系统。该系统采用先进的动火烹饪智能检测技术，阵列式红外在线测温技术、人体微动感应探测技术、智能逻辑分析技术、抗干扰处理技术、视频联动报警技术、系统集成与智能联动控制等技术，并结合先进的物联网、互联网和移动互联网等信息技术，可自动准确在线探测餐饮后厨的动火烹饪状态、动火离人动态和灶台锅内的实时温度，可利用因特网或移动互联网将各种监测（控）数据与报警信息传输至在线预警监管平台，设有现场语音声光预报警和PC客户端、手机客户端三种预报警手段，具有灶台动火离人预报警和离人灶台油温过高预报警功能，并具有应急联动控制功能，可在灶台动火离人时间或离人灶台油温达到设定阈值时自动联动切断动火炉灶设备的气源和电源，通过先进的“物防”与“技防”手段消除餐厨灶台动火离人的安全隐患，杜绝因餐饮后厨灶台动火离人或控温不当致使灶台起火引发厨房火灾甚至单位火灾的事故风险，提高餐饮厨房安全系数，提升各餐饮服务场所的消防安全监管水平与防范能力，保障各餐饮服务场所的的安全生产和正常、安全、稳定经营与可持续发展。

济南绿和节能环保科技有限公司，是一家专业从事消防安全在线监督管理系统与环境污染在线监测管理系统研发、生产、销售、安装、服务于一体的综合性科技公司。我公司主要产品有“睿安”牌“餐厨灶台动火离人智慧预警防控系统“、”装修动火监控与火灾在线报警系统”和“消控室人员值守在线监控管理系统“，公司具有安全防范技术工程设计与施工资质，并通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证，率先在行业内起草了并报备了以上产品企业标准，我司所有产品均通过国家权威检测机构检验认证，并获得多项国家实用新型专利和计算机软件著作权证书。我公司可为各大型商业综合体和企事业单位解决餐饮后厨动火离人、店铺装修动火离人和消控室值班离人的安全隐患监管问题，有效预防和规避以上消防重点管部位离人引发火灾事故的风险，全面提高单位物业安全监管部门的消防安全隐患监管技术水平，全面提升单位的消防安全管理水平和火灾综合防控能力。