达运精密工业股份有限公司总部位于台湾，是目前国内规模较大的专业研发生产液晶屏幕关键组件--背光模块（Back Light Unit）及其零组件的厂商，全球员工人数达10000人，国内设有苏州、吴江和厦门三个生产基地。这三个生产基地都设有员工餐厅，员工餐厅后厨设有商用燃气炉灶和商用大功率电磁炉灶，由于餐厅后厨涉及动用明火烹饪加工和涉油操作，存在一定的消防安全隐患，属于厂区消防安全重点监控的区域之一。

为解决员工餐厅后厨灶台火灾的安全隐患防控问题，2019年10月，达运精密集团安监部与餐饮部在对我司在苏州友达光电集团安装的餐饮动火离人智慧预警防控系统考查后，决定在苏州、吴江和厦门三个厂区全面安装我司的“餐厨灶台动火离人智慧预警防控系统”。我司在对达运精密厂区员工食堂的情况考查了解后，给集团领导针对性设计了“达运精密员工食堂餐厨灶台火灾智慧预警防控系统解决方案”，在苏州友达原安装的系统基础上增加了灶台油温在线监测与智能预警防控功能，并增加了视频联动报警功能和远程可视对讲功能，大大提高了本系统的监控范围和应用功能。集团领导经研究会审，决定采用我们的新技术方案，2019年年底合同签定后，因今年疫情原因，苏州、吴江和厦门三个厂区共11个员工餐厅于2020年4月陆续开始安装，至7月3日全部安装验收完毕。

本该系统采用先进的动火烹饪智能检测技术，阵列式红外在线测温技术、人体微动感应探测技术、智能逻辑分析技术、抗干扰处理技术、视频联动报警技术、系统集成与智能联动控制等技术，并结合先进的物联网、互联网和移动互联网等信息技术，可自动准确在线探测餐饮后厨的动火烹饪状态、动火离人动态和灶台锅内的实时温度，可利用因特网或移动互联网将各种监测（控）数据与报警信息传输至在线预警监管平台，设有现场语音声光预报警和PC客户端、手机客户端三种预报警手段，设有灶台动火离人预报警和离人灶台油温过高预报警功能，支持视频联动报警和远程可视对讲功能，并具有应急联动控制功能，可在现场预警警告无效的情况下应急切断动火炉灶设备的气源和电源，能够从源头有效预防和自动防控餐饮后厨灶台动火离人的安全隐患，杜绝因餐饮后厨灶台动火离人致使灶台起火引发厨房火灾甚至单位火灾的事故风险，保障餐饮后厨的安全生产和单位的正常、安全、稳定经营与可持续发展。